Da circa due anni Confartigianato Alimentazione collabora con il Ministero dello
sviluppo economico, il Ministero della Salute e il Ministero delle politiche agricole
alimentari e forestali, insieme a centri di ricerca e altre Associazioni di categoria, per la
proposta di un sistema armonizzato di etichettatura nutrizionale chiamato
NutrInform Battery (https://www.nutrinformbattery.it/) che, a differenza dell’attuale
sistema francese in uso chiamato Nutriscore, risulterebbe meno penalizzante per i
produttori di alimenti e di più semplice interpretazione per i consumatori.

Il sistema si basa sull’utilizzo di un box da apporre sulla parte frontale della etichetta
in cui sono riportati le indicazioni quantitative del contenuto di energia, grassi, grassi
saturi, zuccheri e sale della singola porzione con la rappresentazione grafica per ogni
nutriente di una batteria in cui è indicata la percentuale per ogni nutriente apportati
dalla singola porzione rispetto alla quantità giornaliera media di assunzione per un
adulto raccomandata in EU; la parte carica della batteria rappresenta graficamente la
percentuale di energia o nutrienti contenuta nella singola porzione, permettendo di
quantificarla visivamente.

Riteniamo che NutrInform Battery, oltre ad non essere discriminante per i produttori
di alimenti artigianali – come avviene invece applicando il sistema Nutriscore che
valuta come non salutari alcune tipologie di prodotti in base ai valori assoluti di
determinati nutrienti in essi contenuti (grassi, sale o zuccheri) – sia un sistema che
aiuta, grazie anche alle immagini, i consumatori ad essere più consapevoli
consentendo loro di comprendere in modo immediato in quale quantità un
determinato alimento può rientrare nella personale dieta bilanciata.

All’inizio dell’autunno probabilmente la Commissione Europea arriverà ad una
decisione su quale sistema di etichettatura nutrizionale dovrà essere adottato dagli
Stati membri.

Per questo motivo, nei giorni scorsi è giunta dal Ministero dello Sviluppo Economico
una comunicazione in cui viene richiesto di diffondere quanto più possibile l’invito a
scaricare l’App NutrInform Battery che contiene i dati nutrizionali di tutti i prodotti
alimentari preimballati presenti sul mercato (esclusi i prodotti DOP e IGP) ed è in grado
di fornire all’utente, mediante l’inquadratura del codice EAN di ciascun prodotto
preimballato, in tempo reale ed in modo chiaro e trasparente, le informazioni
nutrizionali di ciascun alimento con riferimento alla singola porzione di prodotto.

A questo link è possibile approfondire e scaricare il manuale d’uso rivolto alle imprese.
Chiediamo quindi la vostra collaborazione al fine avere un maggior numero di
persone diasponibili a scaricare l’App (disponibile gratuitamente su Apple e Play Store)
per una giusta e completa informazione.